Ein Schnitt Tradition: Die Kunst des Schinkenschneidens mit unserer Berkel-Maschine von 1976

Stell dir vor, du betrittst unser Haus und dein Blick fällt sofort auf unser Prachtstück: die Berkel-Maschine von 1976. Nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Stück unserer Geschichte.

Dann der Moment, auf den alle warten: Feinster Tessiner Rohschinken wird meisterhaft auf der Berkel geschnitten, fast so dünn wie Seidenpapier. Dieses Ritual, ein echtes Erlebnis für die Sinne, verspricht Genuss pur. Der Duft des frisch geschnittenen Schinkens erfüllt die Luft und weckt den Appetit.

Jetzt kommt der beste Teil: Die ersten hauchzarten Schinkenscheiben erreichen deinen Tisch. Mit jedem Bissen fühlst du die Qualität und die Tradition, die in diesem einfachen, aber exquisiten Genuss stecken. Es geht nicht nur um das Essen, sondern um das Erlebnis, die Geschichte und die Leidenschaft, die wir in jedes Detail legen.

Bei uns ist jeder Gast etwas Besonderes, egal ob Unternehmer, Direktor oder Genießer. Unsere Berkel-Maschine ist mehr als eine Maschine – sie ist ein Symbol für unser Engagement für Qualität und Tradition.

Freu dich auf dein nächstes Erlebnis bei uns – auf die Geschichten, die unsere Berkel-Maschine zu erzählen hat, und natürlich auf den unvergleichlichen Geschmack unseres Tessiner Rohschinkens!

Deine Familie Schatzmann & Team