Ein Genusserlebnis am Vierwaldstättersee: Zu Gast bei der Waser Lachs Räucherei
Jun 18, 2024
Hallo zusammen,
letzte Woche war ich mit Freunden bei der Familie Waser in Beckenried am Vierwaldstättersee zu Gast. Sie betreiben eine fantastische Lachs-Räucherei, und wir wurden rundum verwöhnt.
Wir wurden herzlich empfangen und erhielten eine interessante Führung durch die Räucherei. Besonders beeindruckend war die Leidenschaft und Sorgfalt, die in die Herstellung ihrer Produkte fließt.
Das Mittagessen war ein absolutes Highlight. Wir probierten verschiedene geräucherte Fischspezialitäten, darunter Heilbutt und Kräuterlachs – einfach köstlich!
Inspiriert von diesem Erlebnis habe ich den Heilbutt und den Kräuterlachs für unser Restaurant gekauft. Sie stehen jetzt als Vorspeise auf unserer Karte, und ich kann es kaum erwarten, dass ihr sie probiert.
Ein Besuch bei der Waser Lachs Räucherei lohnt sich wirklich. Also, beim nächsten Mal in Beckenried unbedingt vorbeischauen!
Bis bald und lasst es euch schmecken!
Herzliche Grüße,
Dein Team vom Hotel & Restaurant Ochsen Lenzburg Familie Madeleine & Chris Schatzmann
